La Ginestraia Vermentino 2018

 12,50

“Siamo bravi perché siamo curiosi, curiosi di capire cosa si può produrre in questo formidabile territorio”. Ecco una delle frasi che la proprietà dell’azienda La Ginestraia mette al centro della propria filosofia produttiva: il desiderio di comprendere e conoscere ogni singolo centimetro del terroir è alla base della realizzazione di vini rappresentativi come il Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC. Fruttato, floreale e fresco è un tipico bianco regionale, frutto della relazione tra vitigno e territorio. Le uve macerano a freddo, fermentando a temperatura controllata in acciaio, dove rimangono ad affinare per circa 5 mesi. Una bottiglia tutta da bere!

Esaurito

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel calice ha un colore giallo paglierino con qualche leggera sfumatura verdastra. Il naso è dominato da sentori floreali e fruttati, dove si distinguono note di mela e frutta esotica. Al palato è vivace, scorrevole, fresco, molto ben equilibrato.

ABBINAMENTI
Ottimo a tutto pasto e come aperitivo, accompagna con grande entusiasmo ricette e preparazioni a base di pesce. Perfetto anche con i crostacei, è da provare con le zucchine ripiene.

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