Nifo Sarrapochiello Falanghina del Sannio 2017

 7,50

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:è un vino di colore giallo paglierino mediamente intenso, al naso caratteristico e moderatamente fruttato. In bocca risulta secco, fresco ai limiti dell’acidulo.

ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Un vino così fresco si può abbinare con dei piatti che abbiano una tendenza dolce, ad esempio il riso. Molto equilibrato è l’abbinamento del Falanghina con un risotto di zucchine e gamberetti e, se si vuole ricordare la terra da dove proviene, si consiglia di mettere sul risotto una grattata di buccia di limone fresco.
Un abbinamento da provare è tra Falanghina e i fritti, in particolare con il mitico piatto fish and chips.

Esaurito

Descrizione

Zona di Produzione area D.O.P. Sannio
Sottozona di Produzione taburno
Uve Biologiche certificato BIOAGRICERT
Terreno marnee calcaree argillose
Vitigni 100% falanghina
Eta dei Vigneti 10/15 anni
Sistema di Allevamento spalliera, guyot
Epoca di Vendemmia terza decade di settembre
Raccolta manuale
Produzione per Pianta 2/3 kg
Tipo di Bottiglia bordolese europea
Tappo (24×44) sughero naturale

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